Какой дом лучше - из бруса или кирпича?

Однозначного победителя тут нет, у обоих материалов свои сильные стороны, и выбор чаще упирается в бюджет и сроки, а не в мифическое "лучше или хуже".

Брус выигрывает по теплу и скорости. Дом из профилированного или клееного бруса сечением 150-200 мм в средней полосе можно построить за один сезон, и по теплоемкости он ощутимо обгоняет кирпич той же толщины - зимой в Уфе это чувствуется на счетах за отопление. Минусы: усадка (от полугода до полутора лет в зависимости от влажности бруса), периодическая конопатка швов и защита от влаги и жуков-точильщиков.

Кирпич строится медленнее (кладка плюс минимум год на усадку стен перед отделкой), требует более массивного фундамента из-за веса и обходится дороже при толстых стенах. Зато он не горит, не боится грызунов и не требует конопатки. Но сам по себе кирпич без утеплителя в морозы холоднее бруса - современные кирпичные дома почти всегда строят с утеплением и облицовкой, то есть по факту это уже не голая кладка, а многослойная стена.

Что я обычно советую: если важны сроки, бюджет на этот сезон и хочется побыстрее заехать в свой дом, берите брус. Если строите на десятилетия вперед, не спешите с заездом и готовы к более капитальным вложениям, кирпич с утеплением тоже оправдан. Для морозной зимы вроде уфимской я лично чаще рекомендую брус от 180 мм или каркасную технологию с хорошим утеплением - по теплоэффективности она нередко обгоняет и то, и другое при меньшем бюджете.