Как выровнять деревянный пол листами фанеры?

Снимать старые доски обычно не нужно, если они не гнилые и держатся крепко. Фанера как раз и придумана, чтобы получить ровное жёсткое основание поверх такого пола без демонтажа. Но перед укладкой пройдитесь по всей площади: расшатанные доски прикрутите саморезами к лагам, гнилые и потрескавшиеся замените, торчащие гвозди утопите.

Для жилой квартиры под ламинат обычно берут фанеру толщиной 10-12 мм, для более серьёзных перепадов - 15-18 мм в два слоя со смещением швов. Листы режу так, чтобы стыки попадали на доски, а не в промежуток между ними, крепление - саморезы каждые 15-20 см по всей площади листа, не только по периметру.

Плюс фанеры перед ЦСП в том, что она легче: для старого перекрытия это часто важно, лишний вес плиты может стать перегрузкой для несущей конструкции. Для влажных помещений на неё я не рассчитываю, там лучше влагостойкая ФК-фанера или ЦСП, а обычная фанера от постоянной сырости со временем расслаивается.

Волны и перепады до сантиметра фанера сглаживает хорошо за счёт своей жёсткости. Но если где-то пол проваливается под ногой, это уже вопрос к лагам, а не к покрытию сверху.